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尊禧鹿业:秋冬季节可以吃哪些肉?

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发表于 2019-9-30 15:25:26 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
随着温度一天比一天下降,早晨和傍晚的寒冷变得越来越重。根据中国人的传统习惯,秋天是进补的好时机。民间俗称“贴秋膘”。及时进补,有助于巩固元气,增强体质,使身体进入最佳状态。谈到进补,俗话说“药补不如食补”。食补是比较好的进补方法。在众多食物中,肉类无疑是人们印象中比较滋补的。那么哪种肉最好吃,怎么吃最好呢?今天,尊禧鹿业就给大家介绍一下秋天适合吃的肉类。
鸡肉
传统医学认为,鸡肉性温,味甘,具有温中益气,健脾胃,强筋骨等功效。鸡肉蛋白质非常丰富,并包含所有必需氨基酸,在大脑发育中起着重要作用,适合老年人和儿童食用。鸡肉和醋是完美的搭配:秋冬养阴,而醋则具有酸甘化阴的功效。

螃蟹
螃蟹不仅美味,而且营养丰富。螃蟹性寒,味咸,入人体肝经与胃经,具有通络散淤等功效。除此之外,蟹肉中还含有虾青素,可以抗氧化和抗衰老。尽管螃蟹很美味,但是由于螃蟹性寒,脾胃虚弱的人不宜多食。吃螃蟹时,最好配姜,或者用一些性热的酒来佐餐,比如常被古人用于御寒的鹿血酒,鹿血性热,具有抗疲补虚,养血益精,温养肾元等功效,可中和螃蟹的寒凉。
鲫鱼
鲫鱼性平,味甘,主人体脾胃两经,具有通血脉,消水肿等功效。消化不良的人经常可以吃鲫鱼来滋补身体。鲫鱼和薏米一起吃也可祛湿。对于体内湿气太重的人来说,湿气太重会对人体脾胃功能有影响。鲫鱼和薏米可以帮助您在进补之前奠定良好的脾胃基础。但是,在进食鲫鱼时要注意,鲫鱼的蛋白质含量很高,感冒发烧的病人过量摄入蛋白质可能会升高体温并加重病情。因此,不建议感冒发烧的病人吃鲫鱼。
俗话说:“秋天进补,来年打虎,只有秋冬季节滋补好了,来年的身体才会好。这是秋冬季节吃肉的正确方法,大家都学到了吗?
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